JÍDELNÍ LÍSTEK

MALÁ JÍDLA
60 g „CARPACCIO“ TENKÉ PLÁTKY HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ

marinované v bazalkovém pestu s lístky rukoly a hoblinkami parmazánu s rozpečenou bagetou

245 Kč
 60 g TATARÁČEK Z NORSKÉHO LOSOSA

majonéza s hrubozrnnou hořčicí a pažitkou, rozpečený bramborový chléb

175 Kč
3 ks SMAŽENÉ JALAPEŇOS PAPRIČKY

plněné kuřecím masem a sýrem se zakysanou smetanou

195 Kč
POLÉVKY
KULAJDA

se zastřeným vejcem

95 Kč
SLEPIČÍ VÝVAR S JÁTROVÝM KNEDLÍKEM

a julien zeleninou

95 Kč
JÍDLA K PIVU
100 g NAKLÁDANÝ CAMEMBERT V BYLINKOVÉM OLEJI

feferóny, cibule, rozpečený chléb

135 Kč
150 g HOVĚZÍ TATARÁK NÁMI OCHUCENÝ

křepelčí žloutek, smažené chlebové topinky s česnekem

315 Kč
300 g KUŘECÍ KŘÍDLA V BUFALLO OMÁČCE

s Coleslaw salátem a rozpečenou bagetou  / 600 g - 295 Kč/

215 Kč
HLAVNÍ JÍDLA
150 g VEPŘOVÁ PANENKA BALENÁ VE SLANINĚ

houbové ragů, gratinované smetanové brambory

325 Kč
120 g SMAŽENÝ SÝR

smažené hranolky, naše tatarská omáčka

225 Kč
200 g SMAŽENÉ KRŮTÍ KROKETY PLNĚNÉ ČEDAREM

rozpečený brambor, jalapeňos majonéza, rajčatová salsa

295 Kč
200 g PŘES NOC DUŠENÁ HOVĚZÍ LÍČKA NA ČERVENÉM VÍNĚ A KOŘENOVÉ ZELENINĚ

bramborová kaše

315 Kč
 

150 g WOK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ S RAJČATY, JARNÍ CIBULKOU A BAZALKOU

jasmínová rýže

325 Kč
100 g QUESADILLA S TRHANÝM KUŘECÍM MASEM

čedar, čerstvý koriandr, chilli,  zakysaná smetana, listový salátek

225 Kč
GRILL
300 g MARINOVANÁ VEPŘOVÁ KRKOVICE

restované fazolové lusky s anglickou slaninou a cibulí, grilované brambory

315 Kč
200 g STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ

s pepřovou omáčkou s brandy a pečenými lahůdkovými brambory

565 Kč
200 g KRŮTÍ STEAK

s grilovanými bramborami s pestem ze sušených rajčat a karamelizovanou mrkví s celerem a hráškovými lusky

315 Kč
 150 g KREVETOVÝ ŠPÍZ S WASABI MAJONÉZOU

smažené batátové hranolky

395 Kč
700 g GRILOVANÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA S PIKANTNÍ OMÁČKOU LOUISIANA

fazolové lusky se slaninou, smažené hranolky

395 Kč
CLASSIC BURGER

180 g hovězí vyzrálé maso, chips z anglické slaniny, čedar, majonéza, cibulové chutney, rajče a ledový salát

 265 Kč
TORTILLA BURGER

180 g mleté vyzrálé hovězí maso v tortille s čedarem,

cherry rajčaty, ledovým salátem a chipotle majonézou s cibulí a koriandrem

285 Kč
SALÁTY
100 g CAESAR S KUŘECÍM MASEM

listy římského salátu s ančovičkovým dresingem, krutóny, anglickou slaninou a parmazánem

265 Kč
80 g ROZPEČENÝ KOZÍ SÝR NA TOUSTU

trhané listy salátu, marinovaná červená řepa, medovo hořčičný dresing, karamelizované vlašské ořechy

265 Kč
DEZERTY
TIRAMISU

s malinovým prachem

125 Kč
TVAROHOVÉ LÍVANCE

krém ze zakysané smetany a borůvková omáčka

135 Kč
ČOKOLÁDOVÝ FONDANT

s višněmi a vanilkovou zmrzlinou

145 Kč
DĚTSKÁ JÍDLA
90 g Hovězí mini burger s kečupem
s rajčetem, okurkou a smaženými hranolky
145 Kč
100 g Smažené kuřecí prsíčko
s bramborovou kaší
135 Kč
PŘÍLOHY
BELGICKÉ HRANOLKY SE SLUPKOU 55 Kč
BRAMBOROVÁ KAŠE 55 Kč
ROZPEČENÁ BAGETA
česneková / bylinková
55 Kč
KOŠÍK PEČIVA 20 Kč
DOMÁCÍ TATARSKÁ OMÁČKA 30 Kč
PEPŘOVÁ OMÁČKA 35 Kč
COLESLAW SALÁT 55 Kč
*ve všední dny stálý jídelní lístek platí od 14:30